تربیت بدنی

تحقیق تغذيه و ورزش

دانلود تحقیق با موضوع تغذيه و ورزش،
در قالب word و در 67 صفحه، قابل ویرایش، شامل:

تغذيه در ايران
تعريف‌هاي رايج در تغذيه
عادت‌ها و رسوم غذايي
عوامل موثر بر تغيير تدريجي عادت‌هاي غذايي
نياز به آب در طول ورزش
نياز به مايعات در محيط‌هاي گرم و سرد
نوشابه‌هاي ورزشي و نوشابه‌هاي جايگزين مايعات
و …


بخشی از متن تحقیق:
تغذيه در ايران:
در حفاري‌هايي که در بعضي از نقاط ايران مانند شوشتر، دامغان، تخت جمشيد و تپه سيلک کاشان به عمل آمده است، نشان مي‌دهد که کشاورزي در ايران بيش از 6000 سال پيشينه دارد.

زکرياي رازي که از ديد عده زيادي پدر علم تغذيه و رژيم‌هاي غذايي کودک شناخته شده است، توصيه‌هاي مختلفي در زمينه رژيم‌هاي غذايي دارد. همچنين در کتاب حفظ‌الصحه اثر اسرف بن محمد در زمينه تغذيه و رژيم در دوران مختلف زندگي مطالب سودمندي عنوان شده است.

اولين بررسي تغذيه‌اي در ايران در سال 1316 هجري شمسي در چند شهر و از جمله تهران توسط بانک ملي انجام شد و نشان داده شد که حدود 55 درصد از درآمد خانواده‌ها براي خريد مواد غذايي مصرف مي‌شود. بعد از اين تاريخ بررسي‌هاي محدود ديگري توسط بعضي اشخاص در نواحي کوچکي انجام گرفته که اهميت چنداني ندارند. پس از تأسيس انستيتو علوم تغذيه، در سال 1340 بررسي‌هايي در بسياري از نقاط کشور به عمل آمد که …
دانلود فایل

دانلود فایل”تحقیق تغذيه و ورزش”

تربیت بدنی

تحقیق نقش ويتامين ها در ورزش

دانلود تحقیق با موضوع نقش ويتامين ها در ورزش،
در قالب word و در 29 صفحه، قابل ویرایش، شامل:

آنتي اکسيدان‌ها
توصیه مهم
شواهد بدست آمده در ارتباط با ويتامين E
ترميم سريع كوفتگي و ضربه ديدن عضله
موارد مختلف مكمل‌هاي ويتامين E
ورزش به همراه کلسیم کافی راز استحکام استخوان‌ها
افزایش اثرات مفید ورزش با مصرف ویتامین C
مکمل‌های ورزشی
و …


بخشی از متن تحقیق:
آنتي اکسيدان‌ها:
ورزش و تخريب اکسيداتيو ورزش‌هاي استقامتي 10 تا 20 برابر حالت عادي، مصرف اکسيژن را افزايش مي‌دهند که اين مسئله توليد راديکال‌هاي آزاد و در نتيجه تخريب عضلات و ساير بافت‌هاي بدن را افزايش مي‌دهد. بنابراين چگونه يک ورزشکار مي‌تواند از خود بر عليه راديکال‌هاي آزاد ناشي از ورزش محافظت کند؟ آيا ورزشکاران بايد مقادير زيادي آنتي اکسيدان مصرف کنند؟

به دليل اينکه امکان اندازه‌گيري مستقيم راديکال‌هاي آزاد در بدن وجود ندارد، دانشمندان با اندازه‌گيري محصولات فرعي ناشي از راديکال‌هاي آزاد (مثل چربي‌هاي پراکسيد شده)، مقدار تأثير آن‌ها را در بدن مي‌سنجند که روش علمي خاصي دارد.

ورزش و فعاليت بدني منظم سيستم دفاعي بدن را تقويت کرده و در برابر راديکال‌هاي آزاد ناشي از ورزش از بدن محافظت مي‌کند. اين تغييرات به آهستگي اتفاق مي‌افتد و بدن را نسبت به شرايط مختلف ورزشي عادت مي‌دهد. به همين دليل بايد …

دانلود فایل

دانلود فایل”تحقیق نقش ويتامين ها در ورزش”