پاورپوینت ناهنجاری های فیزیولوژیکی

ناهنجاریهای فیزیولوژیکی

به نابسامانی ها و اختلالات منجر به تغییرمتابولیسم-تخریب بافت-کاهش کیفیت ویا از بین بردن فراورده های گیاهی گفته میشود که تحت تاثیر پاتوژنها ویا اسیب های مکانیکی ایجاد نشده بلکه بعلت شرایط نامساعد فیزیولوژیکی درون میوه بوجود می ایند

طبقه بندی ناهنجاریها 

1-ناهنجاریهای تغذیه ای

2-ناهنجاریهای تنفسی

3-ناهنجاریهای مربوط به دما

4-ناهنجاریهای متفرقه