دانلود پاورپوینت با موضوع عسل،
در قالب ppt و در 14 اسلاید، قابل ویرایش.
بخشی از متن پاورپوینت:
عَسَل که آن را به فارسی اَنگَبین گویند مایعی شیرین و گران‌رو است که زنبورعسل از شهد گل‌ها تولید می‌کند.
عسل
مهمترین منبع مواد قندی شناخته شده‌است و پانزده نوع قند دارد که
مهمترین آنها فروکتوز، گلوکز و ساکاروز است. در مجموع یک کیلوگرم عسل ۳۲۵۰
کالری حرارت و انرژی دارد. عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در
تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا بالاترین مرتبه را در میان غذاها دارد، از
این دسته مواد می‌توان به آمیلاز، اینورتاز، کاتالاز و پراکسیداز اشاره
کرد. همچنین عسل دارای ویتامین‌های بسیاری از جمله وستامین‌های B۲ ،B۵ ،B۴،
نیاسین، پریدوکسین و ویتامین‌های C ،K ،E ،A است. پ
عسل
مهمترین منبع مواد قندی شناخته شده‌است و پانزده نوع قند دارد که
مهمترین آنها فروکتوز، گلوکز و ساکاروز است. در مجموع یک کیلوگرم عسل ۳۲۵۰
کالری حرارت و انرژی دارد. عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در
تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا بالاترین مرتبه را در میان غذاها دارد، از
این دسته مواد می‌توان به آمیلاز، اینورتاز، کاتالاز و پراکسیداز اشاره
کرد. همچنین عسل دارای ویتامین‌های بسیاری از جمله وستامین‌های B۲ ،B۵ ،B۴،
نیاسین، پریدوکسین و ویتامین‌های C ،K ،E ،A است. پ
میزان
این ویتامین‌ها در عسل زیاد نیست؛ با این حال کافی و مفید است. عسل دارای
انواع پروتئین، اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی مثل اسید فرمیک و مشتقات
کلروفیل و مقداری آنزیم و رایحه‌های معطر است. املاح معدنی در عسل
فراوانند؛ از جمله کلسیم، پتاسیم، سدیم، منگنز، آهن، کلر، فسفر، گوگرد و
ید.
بسیاری از پژوهشگران تأکید دارند که عسل حاوی عوامل قوی ضدمیکروب و نیز حاوی هورمون‌های نباتی و هورمون‌هایی از مشتقات استروژن است.
این ویتامین‌ها در عسل زیاد نیست؛ با این حال کافی و مفید است. عسل دارای
انواع پروتئین، اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی مثل اسید فرمیک و مشتقات
کلروفیل و مقداری آنزیم و رایحه‌های معطر است. املاح معدنی در عسل
فراوانند؛ از جمله کلسیم، پتاسیم، سدیم، منگنز، آهن، کلر، فسفر، گوگرد و
ید.
بسیاری از پژوهشگران تأکید دارند که عسل حاوی عوامل قوی ضدمیکروب و نیز حاوی هورمون‌های نباتی و هورمون‌هایی از مشتقات استروژن است.
