دانلود پاورپوینت با موضوع کربوهیدرات ها،
در قالب ppt و در 42 اسلاید، قابل ویرایش.
بخشی از متن پاورپوینت:
کربوهیدراتها (گلیکانها): دارای ساختار پایه ای به صورت زیر هستند
مونوساکاریدها: قندهای ساده با چندین گروه OH. بر اساس تعداد کربن به تریوز، تتروز، پنتوز، هگزوز …
دی ساکاریدها: از دو مونوساکارید که به صورت کوالان به هم متصل شده اند ساخته شده اند.
الیگوساکاریدها: تعداد محدودی مونوساکارید که به صورت کوالان به هم متصل شده اند ساخته شده اند.
پلی ساکاریدها: پلی مری از واحدهای مونوساکاریدی، بیش از 10 واحد
كربن نامتقارن يا كربن كايرال
كربن نامتقارن يا كربن كايرال، كربني است كه هر چهار استخلاف آن توسط تركيبات متفاوت اشغال شده باشد.
مثال: کربن های شماره 2 در گلیسرآلدهید که یک تریوز است
كربن نامتقارن يا كربن كايرال
برای تشکیل ایزومر در قندها اتم کربن نامتقارن یا کایرال ضروری است
اشکال مختلف قندها (ایزومریسم)
ایزومرها: ترکیباتی با فرمول شیمیایی (ملکولی) یکسان و فرمول ساختاری متفاوت هستند.
ساختاری: در آنها اتم ها و گروه های عاملی از راه‌های متفاوتی به هم وصل شده‌اند
فضایی : در آنان شکل پیوندها یکسان است؛ اما شکل هندسی اتم‌ها و گروه‌های عاملی در فضا متفاوت است
مونوساکاریدها: قندهای ساده با چندین گروه OH. بر اساس تعداد کربن به تریوز، تتروز، پنتوز، هگزوز …
دی ساکاریدها: از دو مونوساکارید که به صورت کوالان به هم متصل شده اند ساخته شده اند.
الیگوساکاریدها: تعداد محدودی مونوساکارید که به صورت کوالان به هم متصل شده اند ساخته شده اند.
پلی ساکاریدها: پلی مری از واحدهای مونوساکاریدی، بیش از 10 واحد
كربن نامتقارن يا كربن كايرال
كربن نامتقارن يا كربن كايرال، كربني است كه هر چهار استخلاف آن توسط تركيبات متفاوت اشغال شده باشد.
مثال: کربن های شماره 2 در گلیسرآلدهید که یک تریوز است
كربن نامتقارن يا كربن كايرال
برای تشکیل ایزومر در قندها اتم کربن نامتقارن یا کایرال ضروری است
اشکال مختلف قندها (ایزومریسم)
ایزومرها: ترکیباتی با فرمول شیمیایی (ملکولی) یکسان و فرمول ساختاری متفاوت هستند.
ساختاری: در آنها اتم ها و گروه های عاملی از راه‌های متفاوتی به هم وصل شده‌اند
فضایی : در آنان شکل پیوندها یکسان است؛ اما شکل هندسی اتم‌ها و گروه‌های عاملی در فضا متفاوت است
