دانلود تحقیق با موضوع معجزه لبنيات در رژيم لاغری،
در قالب word و در 6 صفحه، قابل ویرایش.
بخشی از متن تحقیق:
مطالعات متخصصان تغذيه نشان داده است ، افراد بزرگسال چاق كه رژيم پر از لبنيات مصرف ميكنند ، بيش از افرادي كه همان مقدار كالري به بدنشان وارد ميكنند ،اما مصرف لبنيات در آنها كمتر است ، وزن كم ميكنند وچربي مي‌سوزانند . كه اين ماجرا تا حدي جدي است كه محققان معتقدند اگر يك رژيم غني از لبنيات را با رژيمي كه از نظر مصرف لبنيات در حداقل است مقايسه كنيد و مصرف كالري در هر دو رژيم در يك حد باشد ، سرعت كاهش وزن و سوزاندن چربي در رژيم غني ازلبنيات 2 برابر است .
اين متخصصان معتقدند مصرف 2 تا 3 وعده فرآورده هاي لبني در روز در كاهش وزن تاثير بسزايي دارد . در مطالعات قبلي هم نشان داده شده بود كه افرادي كه رژيم مي‌گيرند ، اما رژيم آنها از نظر كلسيم غني است در كاهش وزن موفق تر هستند . در بررسي جديد مشخص شد فايده لبنيات در كاهش وزن فقط به كلسيم مربوط نيست و مسئله بيش از اينهاست.
پيروزي لبنيات
اگر سه گروه رژيم غذايي را با توجه به محور قرار دادن لبنيات ، با هم مقايسه كنيد ( با توجه به اينكه كه كالري دريافتي هر سه گروه يكسان باشد ) بهتر قضيه را درك مي‌كنيم.
1-رژيم پر لبنيات كه كل كلسيم دريافتي آن 1200-1300 ميلي گرم در روز است و از 3 تا 4 وعده غذايي حاوي لبنيات بخصوص شير ، پنير و ماست تشكيل شده است .
2-رژيم غذايي حاوي مكملهاي كلسيم اما لبنيات اندك كه كلسيم دريافتي آن 1200-1300 ميلي گرم در روز است و تنها يك وعده غذايي آن را لبنيات تشكيل مي‌دهد ، به اضافه اينكه 800 ميلي گرم مكمل كلسيم استفاده مي‌شود .
3-رژيم حاوي كلسيم كم و لبنيات كم كه كل كلسيم دريافتي آن 400-500 ميلي گرم در روز بوده و تنها يك وعده غذايي آن حاوي لبنيات باشد .
البته توجه داشته باشيد لبنيات مصرفي در رژيم هاي غذايي حتماً بايد از نوع كم چرب باشند . در اين سه گروه تمام افراد وزن كم كرده اند ، اما گروه اول كه رژيم غذايي آنها از نظر لبنيات غني بوده بيش از دو گروه بعدي وزن كم كرده است . گروه دوم نيز نسبت به گروه سوم ، وزن بيشتري از دست داده اند
