پاورپوینت شناسايي نقاط بحراني و عوامل مولد آلودگي واحدهاي توليد بستني بر اساس سيستم HACCP
فهرست مطالب: -مقدمه -سير تاريخي سيستم هاي كنترل كيفيت -تعريف حسپ -تاريخچه حسپ -اصطلاحات حسپ -اصول حسپ -مراحل و ترتيب اجراي حسپ -فلودياگرام توليد بستني -بررسي فلودياگرام توليد در محل كارخانه -بررسي اصول حسپ -پيشنهادات بخشی از متن پاورپوینت: HACCP تع