دانلود فایل”پاورپوینت اصول تهیه و برنامه ریزی انواع رژیمهای غذایی بیمارستانی”
برچسب: اصول تهیه و برنامه ریزی انواع رژیمهای غذایی بیمارستانی
پاورپوینت اصول تهیه و برنامه ریزی انواع رژیمهای غذایی بیمارستانی
راهنمای برنامه ریزی :
باید با توجه به شرایط
بالینی بیمار رژیم غذایی وی از تمامی گروههای اصلی غذایی ( نان و غلات ،
شیر و فراورده ها ، گوشت ، حبوبات ، سبزیجات و میوه ها ) در حد تامین
نیازهای غذایی روزانه تشکیل شده باشد.
موارد تجویز : برای سهولت در تغذیه بیماران در بیمارستان تجویز می شود ولی در درمان غذایی بیماران کاربرد ندارد
بعضی ازمهمترین علل تغییر در کیفیت و کمیت رژیم غذایی رگولار :
لزوم
تغییر در قوام و غلظت غذاهای مصرفی مانند استفاده از رژیم غذایی نرم (
آسیبهای فک ، دهانی و…) ، موارد کاربرد رژیم مایع رقیق یا غلیظ ( دیسفاژی
)
لزوم افزایش یا کاهش در محتوای انرژی غذایی مصرفی ؛ مانند استفاده از رژیم غذایی پرکالری یا کم کالری
تغییر
در میزان مصرف یک یا چند ماده مغذی مانند استفاده از رژیم غذایی پرپروتئین
( سوختگی ، فقر پروتئینی و…)یا کم سدیم ( هیپرتانسیون )
افزایش یا کاهش مواد غذایی پرحجم ، مانند کاربرد رژیم غذایی محدود از فیبر یا پر فیبر
تغییر در تعداد وعده های غذایی ( حالات بالینی که منجر به بی اشتهایی توام با افزایش نیاز بدن به مواد مغذی می شود.
نمونه ای از رژیم غذایی رگولار :
گروه شیر : 2 لیوان روزانه
گروه گوشتها : 120 گرم گوشت پخته شامل انواع گوشت یا 60 گرم انواع گوشتهای پخته ، 30 گرم پنیر ، یک فنجان حبوبات پخته
گروه سبزیجات : 200-100 گرم سبزیجات برگ سبز یا زرد ( حاوی ویتامین A ) ، سه استکان سالاد فصل
گروه میوه ها : 2 تا 3 واحد از میوه ها ( حتما یک واحد از منابع غنی از ویتامین C باشد )
گروه نان و غلات : 3 تا 6 واحد ( هر واحد نان 30 گرمی ، هر واحد غلات پخته شامل یک فنجان
برای افزایش انرژی دریافتی ، می توان از کره ، انواع بیسکویتها یا روغن زیتون یا روغنهای مایع در تهیه و طبخ غذا استفاده کرد.
دانلود فایل”پاورپوینت اصول تهیه و برنامه ریزی انواع رژیمهای غذایی بیمارستانی”
پاورپوینت اصول تهیه و برنامه ریزی انواع رژیمهای غذایی بیمارستانی
تعریف : رژیمی است که به بیماران بستری داده می شود
انواع متداول :رژیمهای روتین بیمارستانی عبارتند از : رگولار ، رژیم مایع و رژیم نرم
رژیم غذایی رگولار :
راهنمای برنامه ریزی :
باید
با توجه به شرایط بالینی بیمار رژیم غذایی وی از تمامی گروههای اصلی غذایی
( نان و غلات ، شیر و فراورده ها ، گوشت ، حبوبات ، سبزیجات و میوه ها )
در حد تامین نیازهای غذایی روزانه تشکیل شده باشد.
موارد تجویز : برای سهولت در تغذیه بیماران در بیمارستان تجویز می شود ولی در درمان غذایی بیماران کاربرد ندارد
بعضی ازمهمترین علل تغییر در کیفیت و کمیت رژیم غذایی رگولار :
لزوم
تغییر در قوام و غلظت غذاهای مصرفی مانند استفاده از رژیم غذایی نرم (
آسیبهای فک ، دهانی و…) ، موارد کاربرد رژیم مایع رقیق یا غلیظ ( دیسفاژی
)
لزوم افزایش یا کاهش در محتوای انرژی غذایی مصرفی ؛ مانند استفاده از رژیم غذایی پرکالری یا کم کالری
تغییر
در میزان مصرف یک یا چند ماده مغذی مانند استفاده از رژیم غذایی پرپروتئین
( سوختگی ، فقر پروتئینی و…)یا کم سدیم ( هیپرتانسیون )
افزایش یا کاهش مواد غذایی پرحجم ، مانند کاربرد رژیم غذایی محدود از فیبر یا پر فیبر
تغییر در تعداد وعده های غذایی ( حالات بالینی که منجر به بی اشتهایی توام با افزایش نیاز بدن به مواد مغذی می شود.
نمونه ای از رژیم غذایی رگولار :
گروه شیر : 2 لیوان روزانه
گروه گوشتها : 120 گرم گوشت پخته شامل انواع گوشت یا 60 گرم انواع گوشتهای پخته ، 30 گرم پنیر ، یک فنجان حبوبات پخته
گروه سبزیجات : 200-100 گرم سبزیجات برگ سبز یا زرد ( حاوی ویتامین A ) ، سه استکان سالاد فصل
گروه میوه ها : 2 تا 3 واحد از میوه ها ( حتما یک واحد از منابع غنی از ویتامین C باشد )
گروه نان و غلات : 3 تا 6 واحد ( هر واحد نان 30 گرمی ، هر واحد غلات پخته شامل یک فنجان
برای افزایش انرژی دریافتی ، می توان از کره ، انواع بیسکویتها یا روغن زیتون یا روغنهای مایع در تهیه و طبخ غذا استفاده کرد.
دانلود فایل”پاورپوینت اصول تهیه و برنامه ریزی انواع رژیمهای غذایی بیمارستانی”
پاورپوینت اصول تهیه و برنامه ریزی انواع رژیمهای غذایی بیمارستانی
تعریف : رژیمی است که به بیماران بستری داده می شود
انواع متداول :رژیمهای روتین بیمارستانی عبارتند از : رگولار ، رژیم مایع و رژیم نرم
رژیم غذایی رگولار :
راهنمای برنامه ریزی :
باید
با توجه به شرایط بالینی بیمار رژیم غذایی وی از تمامی گروههای اصلی غذایی
( نان و غلات ، شیر و فراورده ها ، گوشت ، حبوبات ، سبزیجات و میوه ها )
در حد تامین نیازهای غذایی روزانه تشکیل شده باشد.
موارد تجویز : برای سهولت در تغذیه بیماران در بیمارستان تجویز می شود ولی در درمان غذایی بیماران کاربرد ندارد
بعضی ازمهمترین علل تغییر در کیفیت و کمیت رژیم غذایی رگولار :
لزوم
تغییر در قوام و غلظت غذاهای مصرفی مانند استفاده از رژیم غذایی نرم (
آسیبهای فک ، دهانی و…) ، موارد کاربرد رژیم مایع رقیق یا غلیظ ( دیسفاژی
)
لزوم افزایش یا کاهش در محتوای انرژی غذایی مصرفی ؛ مانند استفاده از رژیم غذایی پرکالری یا کم کالری
تغییر
در میزان مصرف یک یا چند ماده مغذی مانند استفاده از رژیم غذایی پرپروتئین
( سوختگی ، فقر پروتئینی و…)یا کم سدیم ( هیپرتانسیون )
افزایش یا کاهش مواد غذایی پرحجم ، مانند کاربرد رژیم غذایی محدود از فیبر یا پر فیبر
تغییر در تعداد وعده های غذایی ( حالات بالینی که منجر به بی اشتهایی توام با افزایش نیاز بدن به مواد مغذی می شود.
دانلود فایل”پاورپوینت اصول تهیه و برنامه ریزی انواع رژیمهای غذایی بیمارستانی”
پاورپوینت اصول تهیه و برنامه ریزی انواع رژیمهای غذایی بیمارستانی
تعریف : رژیمی است که به بیماران بستری داده می شود
انواع متداول :رژیمهای روتین بیمارستانی عبارتند از : رگولار ، رژیم مایع و رژیم نرم
رژیم غذایی رگولار :
راهنمای برنامه ریزی :
باید
با توجه به شرایط بالینی بیمار رژیم غذایی وی از تمامی گروههای اصلی غذایی
( نان و غلات ، شیر و فراورده ها ، گوشت ، حبوبات ، سبزیجات و میوه ها )
در حد تامین نیازهای غذایی روزانه تشکیل شده باشد.
موارد تجویز : برای سهولت در تغذیه بیماران در بیمارستان تجویز می شود ولی در درمان غذایی بیماران کاربرد ندارد
بعضی ازمهمترین علل تغییر در کیفیت و کمیت رژیم غذایی رگولار :
لزوم
تغییر در قوام و غلظت غذاهای مصرفی مانند استفاده از رژیم غذایی نرم (
آسیبهای فک ، دهانی و…) ، موارد کاربرد رژیم مایع رقیق یا غلیظ ( دیسفاژی
)
لزوم افزایش یا کاهش در محتوای انرژی غذایی مصرفی ؛ مانند استفاده از رژیم غذایی پرکالری یا کم کالری
تغییر
در میزان مصرف یک یا چند ماده مغذی مانند استفاده از رژیم غذایی پرپروتئین
( سوختگی ، فقر پروتئینی و…)یا کم سدیم ( هیپرتانسیون )
افزایش یا کاهش مواد غذایی پرحجم ، مانند کاربرد رژیم غذایی محدود از فیبر یا پر فیبر
تغییر در تعداد وعده های غذایی ( حالات بالینی که منجر به بی اشتهایی توام با افزایش نیاز بدن به مواد مغذی می شود.
دانلود فایل”پاورپوینت اصول تهیه و برنامه ریزی انواع رژیمهای غذایی بیمارستانی”
پاورپوینت اصول تهیه و برنامه ریزی انواع رژیمهای غذایی بیمارستانی
فعالیتهای آنها ممکن است در بلندمدت مشخص شود یا اهداف آنها ممکن است در
نگاه دیگران غیرممکن به نظر بیاید اما کارآفرینان، موقعیتها را از یک
دیدگاه متفاوت میبینند و باور دارند که اهداف آنها واقع بینانه و دست
یافتنی است. آنها معمولاً نقاط را در محدودهای که دانش آنها قابل
بهرهبرداری است، فرصتیابی میکنند. پیشزمینهها و تجربیات، هر یک احتمال
موفقیت آنها را افزایش میدهد. یک نویسنده میگوید: کار کارآفرین،
برنامهریزی و محاسبه ریسک بر پایه دانش بازار میباشد. دستیابی به منابع
برای اهداف از پیش تعیین شده، از شروط لازم برای موفقیت است. به عبارت
دیگر، کارآفرینان موفق، هیچگاه بیمحابا خطر نمیکنند.[۴]
بعضی ازمهمترین علل تغییر در کیفیت و کمیت رژیم غذایی رگولار :
لزوم
تغییر در قوام و غلظت غذاهای مصرفی مانند استفاده از رژیم غذایی نرم (
آسیبهای فک ، دهانی و…) ، موارد کاربرد رژیم مایع رقیق یا غلیظ ( دیسفاژی
)
لزوم افزایش یا کاهش در محتوای انرژی غذایی مصرفی ؛ مانند استفاده از رژیم غذایی پرکالری یا کم کالری
تغییر
در میزان مصرف یک یا چند ماده مغذی مانند استفاده از رژیم غذایی پرپروتئین
( سوختگی ، فقر پروتئینی و…)یا کم سدیم ( هیپرتانسیون )
افزایش یا کاهش مواد غذایی پرحجم ، مانند کاربرد رژیم غذایی محدود از فیبر یا پر فیبر
تغییر در تعداد وعده های غذایی ( حالات بالینی که منجر به بی اشتهایی توام با افزایش نیاز بدن به مواد مغذی می شود.
نمونه ای از رژیم غذایی رگولار :
گروه شیر : 2 لیوان روزانه
گروه گوشتها : 120 گرم گوشت پخته شامل انواع گوشت یا 60 گرم انواع گوشتهای پخته ، 30 گرم پنیر ، یک فنجان حبوبات پخته
گروه سبزیجات : 200-100 گرم سبزیجات برگ سبز یا زرد ( حاوی ویتامین A ) ، سه استکان سالاد فصل
گروه میوه ها : 2 تا 3 واحد از میوه ها ( حتما یک واحد از منابع غنی از ویتامین C باشد )
گروه نان و غلات : 3 تا 6 واحد ( هر واحد نان 30 گرمی ، هر واحد غلات پخته شامل یک فنجان
برای افزایش انرژی دریافتی ، می توان از کره ، انواع بیسکویتها یا روغن زیتون یا روغنهای مایع در تهیه و طبخ غذا استفاده کرد.
دانلود فایل”پاورپوینت اصول تهیه و برنامه ریزی انواع رژیمهای غذایی بیمارستانی”