دانلود پاورپوینت با موضوع تغذیه در دیابت،
در قالب ppt و در 46 اسلاید، قابل ویرایش.
بخشی از متن پاورپوینت:
مشخصات کربوهیدرات ها
مهمترين منبع انرژي غذايي
هر گرم آن 4 کیلو کالری انرژی تولید میکند
مغز, گلبو لهاي قرمز و قسمت مدولاي كليه به طور طبيعي وابسته به
كربوهيدرات هستند
پلی ساکارید ، دی ساکارید و منوساکارید
كربوهيدراتها و فيبر
كربوهيدرات هاي موجود در رژيم دو نوع هستند :
كربوهيدات هاي قابل دسترس كه هضم و جذب مي شوند و در بدن، مورد استفاده قرارمي گيرند (مونوساكاريدهاي مثل گلوكز و فروكتوز , دي ساكار يدها مثل سوكروز , لاكتوز, مالتوز, پلي ساكاريدها مثل نشاسته, دكسترين و گليكوژن
كربوهيدرات هاي غيرقابل دسترس (مثل فيبر غذايي).
كربوهيدرات هاي غيرقابل دسترس , بويژه فيبر , باعث حجيم شدن غذا و كمك به هضم مي شوند .
فيبرها نمونه اي از انواع گوناگون پلي ساكاريدها , عمدتاً تركيبات ساختماني سلول هاي گياهي شامل سلولز , همي سلولز ,پكتين و ليگنين هستند .
اگرچه نياز متابوليكي روشني به فيبر رژيمي وجود ندارد , اما به نظر مي رسد كه شيوع بيماري هايي مثل بيماري هاي قلبي عروقي , ديورتيكولوز, سرطان كولون و ديابت با مصرف فيبر رژيمي رابطه معكوس دارد.
مهمترين منبع انرژي غذايي
هر گرم آن 4 کیلو کالری انرژی تولید میکند
مغز, گلبو لهاي قرمز و قسمت مدولاي كليه به طور طبيعي وابسته به
كربوهيدرات هستند
پلی ساکارید ، دی ساکارید و منوساکارید
كربوهيدراتها و فيبر
كربوهيدرات هاي موجود در رژيم دو نوع هستند :
كربوهيدات هاي قابل دسترس كه هضم و جذب مي شوند و در بدن، مورد استفاده قرارمي گيرند (مونوساكاريدهاي مثل گلوكز و فروكتوز , دي ساكار يدها مثل سوكروز , لاكتوز, مالتوز, پلي ساكاريدها مثل نشاسته, دكسترين و گليكوژن
كربوهيدرات هاي غيرقابل دسترس (مثل فيبر غذايي).
كربوهيدرات هاي غيرقابل دسترس , بويژه فيبر , باعث حجيم شدن غذا و كمك به هضم مي شوند .
فيبرها نمونه اي از انواع گوناگون پلي ساكاريدها , عمدتاً تركيبات ساختماني سلول هاي گياهي شامل سلولز , همي سلولز ,پكتين و ليگنين هستند .
اگرچه نياز متابوليكي روشني به فيبر رژيمي وجود ندارد , اما به نظر مي رسد كه شيوع بيماري هايي مثل بيماري هاي قلبي عروقي , ديورتيكولوز, سرطان كولون و ديابت با مصرف فيبر رژيمي رابطه معكوس دارد.
