دانلود پاورپوینت با موضوع تغذیه و ورزش،
در قالب ppt و در 96 اسلاید، قابل ویرایش.
بخشی از متن پاورپوینت:
مواد مغذی
ترکیباتی آلی و غیر آلی موجود در غذاها را مواد مغذی می نامند که بطور کلی به دو دسته تقسیم می شوند:
درشت مغذی ها (بدن در مقادیر بالا به آنها نیاز دارد. مثال: گرم)
پروتئین ها
کربوهیدرات ها
چربی ها
فیبر
ها
آب
ریز مغذی ها(بدن در مقادیر کم به آنها نیاز دارد. مثال: میلی یا میکرو گرم)
ویتامین ها
املاح
ویژگیهای کلی مواد مغذی
مواد مغذی برای رشد، حفظ ارگان ها، عملکرد مناسب بدن و همچنین ترمیم بافت ها ضروری است.
برعکس، فزونی ویا کمبود مواد مغذی و یا عدم تعادل بین آنها می تواند منجر به سوء تغذیه گردد.
درشت مغذی ها (به غیر از فیبر و آب) در تأمین انرژی بدن دارای اهمیت هستند.
ریز مغذی ها تولید انرژی نمی کنند اما نقش تنظیم کنندگی در کلیه پروسه های حیاتی بدن را دارند. برخی از املاح نیز در ساختار فیزیکی بدن نقش ایفا می نمایند (مثال: کلسیم)
میزان انرژی حاصل ازمواد مغذی
ماده مغذی (گرم) میزان انرژی (کیلو کالری)
پروتئین 4
کربوهیدرات 4
چربی 9
هر گرم الکل میتواند 7 کیلو کالری انرژی تولید نماید اما در گروه مواد
مغذی قرار نمی گیرد، چونکه الکل سمی است و هیچ نقشی دررشد، نمووحفظ سلامت بدن ندارد.
تغذیه مطلوب
رژیم غذایی مطلوب؟
رژیمی مطلوب است که:
دارای تنوع، تناسب و تعادل باشد.
تامین کننده نیازهای بدن برای رشد، حفظ عضلات، استخوانها، پوست و خون کافی باشد.
تامین کننده نیازهای بدن به آب، پروتئین ها، کربوهیدرات ها، چربی هاو ویتامین ها به میزان کافی باشد.
مهمتر از همه حلال باشد.
گروه های غذایی اصلی
نان وغلات:
تامین انرژی, شامل : نان, برنج, ماکارونی, رشته, گندم, جو, ذرت
مواد مغذی مهم: انرژی, بعضی از انواع ویتامین های گروه ب, آهن و مقداری پروتئین.
مقدار توصیه شده: 11-6 واحد در روز
هر واحد: یک برش 30 گرمی (یک کف دست) نان سنگک, تافتون یا بربری یا 4 بر ش نان لواش= نصف لیوان غلات پخته مانند برنج یا ماکارونی
گروه های غذایی اصلی
میوه ها و سبزی ها:
تامین ویتامین ها به ویژه ویتامین های A و C و املاح معدنی
مقدار توصیه شده: 9-5 واحد در روز
هر واحد میوه: یک عدد سیب یا پرتقال یا موز متوسط= نصف لیوان کمپوت یا میوه پخته=3 عدد زردآلو=نصف لیوان حبه انگور=یک چهارم طالبی متوسط= نصف لیوان آب میوه= 2قاشق غذاخوری میوه خشک
هر واحد سبزی: یک لیوان سبزی خام برگ دار یا سالاد سبزیجات(گوجه فرنگی, کاهو, کلم, فلفل دلمه ای)= نصف لیوان سبزی های پخته
دانلود فایل”پاورپوینت تغذیه و ورزش”
آنزیمها : روند گوارش به کمک گروهی از کاتالیزورهای بیولوژیکی موسوم به آنزیمها به انجام می رسد. آنزیمها بر مواد غذایی تأثیر می گذارند و آنها را می شکنند و برای عمل جذب در سلولهای بدن آماده می کنند. عمل آنزیمها روی مواد غذایی اختصاصی است. در نامگذاری ج
