برچسب: سبوس گندم

سبوس گندم به سبب فراواني توليد و قيمت مناسب و دارابودن ميزان نسبي پروتئين بالا و ويتامينها و مواد معدني به خصوص فسفر، در تغذيه دام  ، طيور و آبزيان مورد استفاده قرار مي  گيرد. مصرف سبوس گندم در جيره غذائي دامهاي نشخواركننده به علت ملين بودن و در مورد طيور به سبب محدود بودن قابليت جذب مواد فيبري موجود در آن نبايد از ميزان معيني در خوراك متراكم آنها تجاوز نمايد.

– 1هدف و دامنه كاربرد

هدف از تدوين اين استاندارد تعيين ويژگيهاي فيزيكي – شيميائي – اصول بسته  بندي و نشانه  گذاري – نمونه  برداري و روشهاي آزمون سبوس گندم براي تغذيه دام و طيور آبزيان مي  باشد.

– 2تعاريف و اصطلاحات

-1-2سبوس گندم مخلوطي از لايه  هاي مختلف پوسته و قسمتهاي جوانه و لايه آلورن 1 در دانه گندم كه در اثر عمليات آسياباني به عنوان سبوس جدا مي  شود و كميت و كيفيت آن بستگي به نوع گندم مصرفي و فرآيند كلي كارخانه آردسازي دارد. (به ويژه از نظر ميزان آرد چسبيده به سبوس ).

-2-2مواد خارجي : به هر گونه موادي غير از سبوس گندم از قبيل باقيمانده حشرات  ، كنه  هاي مرده اندامها، تنيده  ها، فضولات آنها، فضله موش و پرندگان و تيرخاك و خاشاك اطلاق مي  شود.

– 3ويژگيها

-1-3ويژگيهاي فيزيكي

-1-1-3رنگ : رنگ سبوس گندم به رنگ گندمي كه از آن تهيه شده بستگي دارد و از رنگ كرم تا قهوه  اي روشن متفاوت است .

-2-1-3بو: سبوس گندم داراي بوي طبيعي مخصوص بخود است .

-3-1-3اندازه : ريزي و درشتي ذرات سبوس گندم بستگي به نوع گندم و شيوه توليد آرد در كارخانه دارد ولي به هر حال سبوس گندم نبايد بيش از  30درصد وزني حاوي ذرات نرم باشد.

-2-3ويژگيهاي شيميائي :

-1-2-3ويژگيهاي شيميائي سبوس گندم بايد برابر جدول زير (جدول شماره 1) باشد