بیمار هفته ای 1 بار غذای رستوران می خورد.( از فست فود بیزار است بیشتر کباب یا جوجه سفارش می دهد)
اعتقادی به ماست و شیر کم چرب ندارد(دروغ است!)
دوغ نمی خورد(به علت نمک زیادی که دارد)
بعد از پخت غذا کمی به آن نمک اضافه می کند.
روش پخت غذا بیشتر به صورت آبپز و بخارپز بوده و کمتر سرخ می شود.
تمایلی به مصرف میوه ندارد.(غیر از خرمالو، انگور، هندوانه و خربزه)
نمونه ای از یک برنامه غذایی سالم
تزریق انسولین ساعت 7
صبحانه : (ساعت 7:30)
نان سنگک 2/5 کف دست، پنیر كم چرب و كم نمك یک قوطی کبریت
مغز گردو 2 عدد، شیر کم چرب 1/5 درصد نصف لیوان
گوجه فرنگی و خیار هرکدام یک عدد،
چای کمرنگ 1 لیوان + 2 حبه قند و یک قاشق مرباخوری عسل
میان وعده صبح:(ساعت 10)
شیر کم چرب(1/5%چربی) 1 لیوان، یک عدد خرما
یک واحد میوه (یک عدد سیب)
2- 1 عدد بیسکوئیت ساقه طلایی
ناهار :(ساعت 12:30)
برنج – 15 قاشق غذاخوری
ماهی 60 گرم
یک پیش دستی سالاد و دو قاشق مرباخوری روغن زیتون
سبزی های پخته یک لیوان به همراه یک عدد سیب زمینی کوچک
نصف لیوان ماست کم چرب (1/5 درصد چربی)
روغن کلزا – 4 ق م