مهندسی کشاورزی و زراعت

تحقیق یونجه

دانلود تحقیق با موضوع یونجه،
در قالب word و در 34 صفحه، قابل ویرایش.
بخشی از متن تحقیق:
یونجه برای درمان کمبود ویتامین A,C,E,K به‌کار می‌رود. به‌عنوان مغذی و منبع نمک‌های معدنی کلسیم، فسفر و آهن می‌باشد.
● یونجه 
Medicago sativa 
(L.(Papilionaceae 
Cultivated medick, Alfa Alfa 
ریخت‌شناسی گیاه: گیاهی پایا، ایستاده یا خیزان است که گاهی خوابیده با بن محکم و قوی، کم و بیش چوبی شده و طویل که ارتفاع آن به ۸۰-۳۰ سانتی‌متر می‌رسد. ساقه متعدد، ایستاده یا خیزان، گاهی خوابیده بر خاک، سبز علفی، برگ‌پوش است. برگ دارای سه برگچه، برگچه‌ها و از تخم‌مرغی یا پهن دراز، در انتهاء دندانه‌دار، گل به رنگ بنفش یا آبی، گاهی سفیدرنگ، مجتمع در خوشه‌های پهن دراز می‌باشد. میوه نیا، بدون کرک یا پوشیده از کرک‌های نرم و کوتاه بر هم خوابیده، فاقد خار است. 
محل رویش : در بلوچستان، ارتفاعات تفتان، دیلمان، ارومیه، مسجد سلیمان، اصفهان، کردستان و بخش‌های شمالی کشور پراکندگی دارد. 
زمان برداشت: در تابستان جمع‌آوری می‌شود. 
قسمت مورد استفاده: قسمت‌های هوائی گیاه 
کاربرد درمانی: برای درمان کمبود ویتامین A,C,E,K به‌کار می‌رود. به‌عنوان مغذی و منبع نمک‌های معدنی کلسیم، فسفر و آهن می‌باشد. 
آثار فارماکولوژیک: سطح کلسترول افراد مبتلابه زیادی چربی خون را طبیعی می‌کند. 
احتیاط مصرف: کاناوائین جزء سمی گیاه است. 
منع مصرف: دوز بالا با داروهای ضدانعقاد خون و هورمون‌های ضد بارداری تداخل دارد. یونجه در بیماران دیابتی روی غلظت خون تأثیر می‌گذارد. مصرف دانه‌های آن در شیردهی و بارداری منع شده است. 
ترکیبات شیمیائی: ایزوفلاوونوئید، کومارین، آلکالوئید، ویتامین، اسید، آمینواسید، ساپونین، استروئید، کربوهیدرات، پیگمان، موادمعدنی، پروتئین. 
نحوه و میزان مصرف: 
۱. دم‌کرده: ۱۰-۵ گرم گیاه خشک سه بار در روز میل شود. 
۲. عصاره مائی: به نسبت ۱:۱ در الکل ۲۵%، ۱۰-۵ میلی‌لیتر سه بار در روز میل شود. 
مصرف غذائی 
در مقادیر کم طعم‌دهنده غذائی است.
شرايط اقليمى و خاکى يونجه 
يونجه مخصوص مناطق گرم و خشک- آفتابى با آب فروان است. اگر اين شرايط فراهم باشد بسيار محصول خوبى مى‌دهد (مثلاً در خوزستان مى‌تواند ۱۵ چين بدهد) در کرج چون هوا سرد و معتدل است تعداد چين کاهش پيدا مى‌کند و به ۵-۴ چين مى‌رسد. در تبريز چون هوا سردتر است تعداد چين ۳-۲ بار خواهد بود. در مناطق ساحل خزر چون رطوبت زياد است و خاک مرطوب بوده و تهويه نمى‌شود بنابراين يونجه به‌خوبى رشد نخواهد کرد و خشک مى‌شود (فقط ممکن است يک چين بدهد). با در نظر گرفتن خوش‌خوراکى و هزينه کمتر و طول بهره‌برداري، قابل توصيه است که کشت يونجه توسعه يابد
دانلود فایل

دانلود فایل”تحقیق یونجه”

مهندسی کشاورزی و زراعت

پاورپوینت یونجه

دانلود پاورپوینت با موضوع یونجه،
در قالب ppt و در 18 اسلاید، قابل ویرایش.
بخشی از متن پاورپوینت
مبدا اوليه يونجه
ظاهراً ارزش يافتن گياهان علوفه اي همزمان بااهلي كردن
حيوانان وحشي بوده است.هرچه بشر بيشتر به فراورده هاي دامي احتياج پيدا مي
كرد اهميت اقتصادي نباتات علوفه اي بارزتر مي شد. تا آنجا كه اين بخش
امروز در زراعت اساسي ترين قسمتها راتشكيل ميدهد وشناسائي آن همانطور كه
گفته شد بااستفاده از حيونانات شروع مي شود.
تاريخ كشت يونجه به دوران
مادها وهخامنشي ها مي رسد.اين علوفه درموقع حمله خشايارشاه ازايران به
يونان برده شد واز آنجا به ايتاليا وبالاخره ساير كشورهاي اروپايي منتقل
گرديد.
يونجه در دوره سلسله ماد ها جزو علوفه اسب محسوب مي شد بهمين جهت ريشه گياه شناسي آن Hema media  كه به معني مادها مي باشد .
 يونجه
معمولي يا medicago sativy مناطق گرم راترجيح مي دهد وكشت آن ازخاكهاي
مناسب بهترين عملكرد رادارد در صورتي كه اززمينهاي شني وهواي سرد محصول
مناسبي نمي دهد.
انواع يونجه ايران:
1-يونجه بغدادي: اين يونجه مخصوص نواحي گرمسير است كه درنواحي جنوب ايران واستان خوزستان كشت وكار مي شود.
2-يونجه
همداني: برتري اين نوع به ساير يونجه هاي ايراني مقاومت زياد به زمستان
ومناطق سرد است. دراتفاعات زياد يعني بيشتر درحوالي همدان واستان كردستان
كشت مي شود.
3-يونجه يزدي: اين يونجه مخصوص نواحي گرمسير است كه به علت
خوبي جنس وزيادي عملكرد مورد توجه است.اين يونجه به خلاف يونجه همداني كه
مخصوص نواحي سردسير ويونجه بغدادي كه مخصوص نواحي گرمسير است يونجه يزدي
مخصوص نواحي معتدل است وبدون زمستانهاي سخت.
4-يونجه بمي : يونجه بمي
برخلاف دورقم فوق (همداني –يزدي) مانند يونجه بغدادي مخصوص نواحي حاره يا
گرم است.شاخ وبرگ آن زياد وحد آن حد واسط يزدي وبمي است.

دانلود فایل

دانلود فایل”پاورپوینت یونجه”

مهندسی کشاورزی و زراعت

پاورپوینت یونجه

دانلود پاورپوینت با موضوع یونجه،
در قالب ppt و در 18 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:

مبدا اوليه يونجه
انواع يونجه ايران
خواص گياه شناسي يونجه
ارقام مختلف يونجه دردنيا


بخشی از متن پاورپوینت:
يونجه گياهي است چند ساله با ريشه مستقيم و عميق وضخيم كه از آن تعداد زيادي انشعابات ياجاني پديد مي آيد . غده هاي باكتري در يونجه در روي ريشه هاي ظريف بطور منفرد قرار گرفته و شكل استوانه اي شكل و باريك و نازك دارد .ساقه يونجه در نزديك سطح زمين توليد انشعابات زيادي نموده كه به مرور زمان چوبي و ضخيم شده است و به …
دانلود فایل

دانلود فایل”پاورپوینت یونجه”