مهندسی صنایع

تحقيق آشنايي با توليدات کارخانه پنیر جلگه نیشابور

دانلود تحقيق با موضوع آشنايي با توليدات کارخانه پنیر جلگه نیشابور،
در قالب word و در 32 صفحه، قابل ویرایش، شامل:

پنیر
اساس تولید پنیر
مراحل تولید پنیر شامل موارد زیر می باشد
گزینش شیر
تنظیم ترکیب شیر
سالم سازی شیر
اسیدی کردن (رسانیدن)
تشکیل دلمه
برش دلمه و آبگیری
انواع پنیر
سایر مراحل
تولید مایه کشت
طعم پنیر
راندمان تولید پنیر
شمائی کلی از خط تولید پنیر در کارخانه جلگه نیشابور Uf
Uf Type Feta
و …
دانلود فایل

دانلود فایل”تحقيق آشنايي با توليدات کارخانه پنیر جلگه نیشابور”

2019-07-05 09:56:48

صنایع غذایی

گزارش کار آزمایش تولید ماست

دانلود گزارش کار آزمایش تولید ماست،
در قالب word و در 7 صفحه، قابل ویرایش، شامل:

تاریخچه
تخمیر و خواص شیمیایی
انواع ماست
مواد لازم برای تهیه ماست
مراحل تولید ماست
بحث
ویژگی های ماست
روش محاسبه اسیدیته ماست
سوال و جواب
برخی از روش های تقلب در شیر و ماست

دانلود فایل

دانلود فایل”گزارش کار آزمایش تولید ماست”