دانلود تحقیق با موضوع جوانه زني،
در قالب word و در 17 صفحه، قابل ویرایش.
بخشی از متن تحقیق:
بذر رسيده موجودي متراكم و مستقل بيولوژيكي است كه تحت شرايط مناسب داراي قدرت جوانه زدن جهت تشكيل گياه جديد مي باشد. اگر بذوري كه تازه از مزرعه برداشته شده باشد كاشته شوند، معمولا جوانه نخواهند زد. در عين حال تعداي از بذور گياهان زراعي از اين قاعده مستثني هستند، زيرا اصلاح انتخابي آن ها دوره جواب را كوتاه كرده است، اما بيشتر گونه ها بذوري توليد مي كنند كه هنگام رسيدن جوانه نخواهند زد. ان ها در اين هنگام در حالت خواب هستند. خواب بذر به تاخير در جوانه زدن آن بعد از رسيدن يا تشكيل شدن اطلاق مي شود. گاهي اوقات اين خواب بر اثر فقدان محيط مساعدمي باشد، مانند بذوري كه در كيسه ها در انبار يا مغازه مي ماند، اما معمولا اين خواب بر اثر عللي غير از اين مي باشد. اگر قرار باشد بذر به مدت كوتاهي بعداز تشكيل شدن در مزرعه جوانه بزند، امكان زنده ماندن گياه بسيار كم مي شود. چنين بذري در اواخر تابستان يا پاييز جوانه زده و گياهان جوان بر اثر سرماي زمستان از بين خواهند رفت.
در صورتي كه اگر مكانيسم هايي وجود داشته باشد كه جوانه زدن را تا بهار سال بعد به تاخير اندازد، امكان زنده ماندن گياه جوان بسيار بيشتر خواهد شد و اين ارزش خوب بذر را مي‌رساند. در حقيقت خواب بذر جوانه زدن ان را تا زماني كه امكان زنده ماندن كمتر گردد به تاخير مي اندازد.
تكامل جهت جلوگيري از جوانه زدن بذور رسيده روش هايي را ابداع كرده است. در اين جا نه تنها انواع متعدد خواب بذر وجود دارد، بلكه معمولا در هر بذر معين بيشتر از يك نوع خواب ديده‌مي‌شود. اگر هر يك از اين خواب‌ها شكسته‌نشود، از جوانه‌زدن بذر جلوگيري‌به عمل‌خواهند‌آمد.
اين خواب ها كدام اند؟
خواب پوسته بذر
گروهي از خواب هاي بذور گياهي خواب پوسته بذر مي باشد. اين نوع خواب ها در درون پوسته قرار دارندو اولين نمونه آن ها خواب پوسته بذري است كه نسبت به اب غير قابل نفوذ مي‌باشد. اين نوع خواب در حبوبات و لاله هاي ابي متداول مي باشد. اب جهت جوانه زدن بذر لازم است و پيش از هرگونه فعاليت فيزولوژيكي توام باجوانه زدن بايد جذب آب صورت بگيرد.
اين پديده غير منتظره نيست، زيرا فعاليت انزيم ها احتياج به آب دارد و همين طور بيش از اينكه اعمال بزرگ شدن سلول اتفاق مي افتد آب براي ايجادفشار تورژسانس لازم و ضروري مي باشد. اگر بذر نتواند ميزان آب خود را افزايش دهد، نمي تواند جوانه بزند. غير قابل نفوذ بودن پوسته بذر را مي‌توان با قرار دادن شبانه آن در آب و توزين مجدد تعيين كرد. اگر وزن هر دو يكي باشد، پوسته بذر نسبت به آب غير قابل نفوذ خواهد بود. اگر بذر آب ديده به مراتب داراي وزن بيشتري باشد، مسئله غير قابل نفوذ بودن وجود نخواهد داشت.
اگر بذر درخت اقاقيا انتخاب شود، اين نوع بذر نسبت به آب غير قابل نفوذ است. در حقيقت بذر گياه مزبور را مي توان تا 15 سال در آب قرار داد و هيچ گونه جذب آب در آن انجام نگيرد. تنها زماني كه پوسته بذر صدمه ببيند خواب شكسته مي شود. نمونه هاي ديگر گياهاني كه چنين بذوري توليد مي كنند گونه هايي از خانواده هاي بقولات، نيلوفر آبي، كريستاسه، نلومبواسه و پنيريك شامل گونه هايي چون ارغوان، لوتوس آبي، پنبه، باميه، درخت خرنوب و نيز symphorcarpus spp مي‌باشد.
