دسته: مهندسی کشاورزی و زراعت

فصل اول: سلول و بافت های گیاهی
دیواره سلولی (دیواره اسكلتی)
تغییرات دیواره سلولی
پلاسمودسماتا
لان ها
واكوئل ها
تورژسانس و پلاسمولیز
پلاست ها (پلاستید‌ها)
كروموپلاست ها
كلروپلاست ها
هسته (nucelus)
تعریف بافت و انواع آن
بافتهای مریستمی
بافتهای غیر مریستمی
سلول های پارانشیم
بافت كلانشیم
بافت اسكلرانشیم
بافت اپیدرم
بافت های ترشحی
بافت پریدرم (بافت چوب پنبه‌ای)

فصل دوم: مورفولوژی اندام های گیاهی
ریشه (Root)
مورفولوژی (ریخت‌ شناسی) خارجی ریشه
الف) كلاهك (Root cap calyptra)
ب) ناحیه نمو
ج) منطقه تارهای كشنده
د) ریشه‌های فرعی یا جانبی (Secondary Roots)
ﻫ) ریشه‌های نابجا
انواع ریشه
الف) ریشه‌های غده‌ای (Tuberculate roots)
ب) ریشه‌های تنفس‌كننده (Respiratory Roots)
ج) ریشه‌های مكنده (Sucoires Roots)
د) ریشه‌های مركب (Concresiin tes R)
ریخت‌شناسی (مورفولوژی) داخلی ریشه
ساختمان اولیه ریشه
الف) اپیدرم (Epiderme)
ب) پوست (Cortex)
طبقه‌بندی چوب پنبه‌ای
پوست داخلی
آندودرم
استوانه مركزی
ساختمان پسین ریشه
الف) طبقه مولد خارجی یا فلوژن
ب) طبقه مولد داخلی یا پاخیت (Cambium) Pachyte

فصل سوم: ساقه (Stem)
3-1 مورفولوژی خارجی ساقه
انشعابات ساقه
3-3 انشعابات منوپودیك و سمپودیك
3-4 رشد و نمو طولی ساقه
الف) انواع ساقه‌های هوایی
1. ساقه‌های خزنده
2. ساقه‌های پیچنده (Plantes Volubiles).
4. خارها (Epine).
5. فیلوكلادها (phylloclade).
6. ساقه‌های گوشتی (Plantes succulenles).
7. ساقه‌های ماشوره‌ای (Chaume).
ب) ساقه‌های زیرزمینی
1. ریزوم یا ساقه‌های زیرین (Rhizome)
2. تكمه یا توبركول (Tubercule)
3. سوخ یا پیاز (Bulb)
ج) ساقه‌های آبی
 دوام و عمر و ارتفاع ساقه
1. تغییرات ظاهری ساقه بر حسب شرایط آب و هوایی (كلیماتیك (Climatique)
2. تغییرات ظاهری ساقه بر حسب شرایط ادافیك (Edaphiques).
3-7 برگ (Leaf feuille)
3-7 برگ (Leaf feuille)
مورفولوژی خارجی برگ
اقسام برگ
الف) برگ های ساده (Simple F)
ب: برگ های مركب
1. برگ های مركب شانه‌ای (Pennees F.)
2. برگ های مركب پنجه‌ای (Palmes F.)
3-8 رگبرگها و انشعابات فرعی آن ها (nervure)
3-9 تغییرات برگ
1. فلس (Ecaille)
2. خار (Epine)
3. فیلودها (Phyllodes)
4. پیچك ها
5. برگه (Eracte)
6. برگ نباتات آبزی (Aquatiques plant)
7. برگ نباتات گوشت خوار (Carnivores plantes)
طرز قرار گرفتن برگهای روی ساقه (فیلوتاكسی)
ساختمان داخلی برگ
1. ساختمان دمبرگ
2. ساختمان پهنك
الف) اپیدرم (Epiderme)
ب) پارانشیم برگ یا مزوفیل (Mesophylle)
ج) دسته‌های چوب و آبكش (رگبرگ ها)
3-11 رشد و نمو برگ و مبدأ ساختمان آن
3-12 دوام برگ
3-13 سقوط برگ

فصل چهارم: ساختمان گل و میوه
گل
ساختمان گل
4-1 كاسه گل (كاسبرگ)
4-2 جام گل (Corolle)
4-3 نافه گل یا پرچم (Androceae)
4-4 ساختمان پرچم
الف) میله (Filament)
ب) بساك (Anthere)
4-5 ساختمان بساك
4-6 دانه گرده
4-7 پیرایش و تنوع پرچم ها
4-8 مادگی گل یا ژینسه (Gyneceae)
4-9 ساختمان قسمت های مختلف یك برچه
الف) كلاله (Stigma)
ب) خامه (Style)
ج) تخمدان و ساختمان تخمك
4-10 اقسام تخمك
الف) تخمك های راست یا اورتوتروپ (Orthotropous)
ب) تخمك های واژگون یا آناتروپ (Anatroups).
ج) تخمك های خمیده یا كامپیلوتروپ (Campylotroups)
د) تخمك های اپوتروپ و اپی‌تروپ (Apotrop & Epitrope)
تمكن
4-11 گل های كامل و گلهای ناقص
4-12 طرز قرار گرفتن اجزاء گل نسبت به یكدیگر
4-13 طرز قرار گرفتن اجزاء گل نسبت به محور خود
الف) حالت تخمدان زبرین یا فوقانی (Hypogenous)
ب) حالت تخمدان زیرین (Epigynous)
ج) حالت تخمدان نیمه زیرین (Perigynous)
4-14 پیدایش گل
گل‌آذین (Inflorescence)
الف) گل‌آذین نامحدود
1. گل‌آذین خوشه‌ای (Raceme)
2. گل‌آذین سنبله (Spike)
3. گل‌آذین دیهیم (Corymebe)
4. گل‌آذین چتری (Ombelle)
5. گل‌آذین كپه‌ای یا كلاپركی (Capitale)
ب) گل‌آذین محدود یا گرزنی
1. همودروم (Hemodrome)
2. آنتی‌دروم (Antidrome)
3. هترودروم (Heterodrome)
گرزن یك سویه یا یك جانبی
گرزن دو سویه یا دو جانبی (Bipar)
4-16 لقاح (Fertilization)
4 -17 میوه و دانه (Fruite & Grain)
تشكیل دانه
4-18 ساختمان دانه
1. پوسته (Tegument)
2. مغز (Amande)
4-19 میوه (Fruit)
پارتنوكارپی (Parthenocarpy)
4-20 انواع مختلف میوه
الف) میوه‌های ساده
1. میوه‌های گوشتی و آبدار (F. charnus).
2. میوه‌های خشك
میوه‌های خشك ناشكوفا (Indehiscents):
فندقه یا آكن (Achene)
سامار یا فندقه بالدار (Samar)
گندمه (Caryopsis)
میوه‌های خشك شكوفا (Dehiscents)
نیام (Gousse)
كپسول (Capsule)
خورجین (Silique)
ب) میوه‌های مركب
1. میوه‌های مركب تك گلی
2. میوه‌های مركب چند گلی

فصل پنجم: رشد و نمو در گیاهان
5-1 مراحل رشد و نمو:
1. مرحله تكثیر
2. مرحله بزرگ شدن
3. مرحله تمایز
5-2 رشد نخستین و رشد پسین
1. رشد طولی ریشه.
2. رشد طولی ساقه.
5-3 ساخت و كار مریستم نوك ساقه
5-4 پیدایش ریشه‌های فرعی
5-5 رشد پسین
5-6 لایه زاینده چوب‌پنبه- پوست

فصل ششم: متابولیسم
6-1 فتوسنتز
6-2 دی‌اكسیدكربن
6-4 نور
6-5 كلروفیل
6-6 فتوسیستمها
6-7 واكنش های شیمیایی فتوسنتز
6-9 واكنش های مستقل از نور
چرخة كالوین
6-10 بازده فتوسنتز
6-11 عوامل مؤثر بر شدت فتوسنتز
6-12 تنفس
6-13 شدت تنفس
6-15 كسر تنفسی

فصل هفتم: تغذیه گیاه
7-1 روش های بررسی نیاز غذایی گیاه
پرورش گیاه در محلولهای غذایی
7-2 تجزیه و بررسی خاك
7-3 تجزیه بافت و اندام های گیاه
7-4 نقش اختصاصی عناصر كانی در گیاهان
ازت
گوگرد
فسفر
كلسیم
منیزیم
پتاسیم
آهن
منگنز
بر
روی
مس
مولیبدن
كلر
سدیم
سیلیس

فصل هشتم: فتوپریودیسم
8-1 گیاهان روزكوتاه
8-2 گیاهان روز بلند
8-3 گیاهان بی‌تفاوت روز خنثی
گیاهان بینابین
8-4 فتوپریود القائی
8-5 مكانیسم كلی فتوپریودیسم
8-6 فعل و انفعالها در مریستم
8-7 نقش مواد بازدارنده در فتوپریودیسم
8-8 تفاوت های اساسی در واكنش‌ فتوپریودی گیاهان روز بلند و روز كوتاه
8-9 نقش دوره‌های تاریكی و روشنایی